Cuidar nuestro bienestar y nuestra salud es lo más importante para poder disfrutar de una vida plena y si bien todos sabemos lo importante que es comer saludable y la diferencia entre comida sana y comida Chatarra, muchos sucumbimos ante la inmediatez y el sabor de la comida rápida, sin importarnos las consecuencias.
Ahora bien, es fundamental conocer las diferencias entre las comidas que benefician al organismo, de aquellas que solo son antojos y que perjudican nuestra salud, pero, sin embargo, van ganado la batalla en desmedro de nuestra salud.
Comida Saludable
Una alimentación saludable y equilibrada es aquella que contiene los nutrientes necesarios y en las cantidades adecuadas que nos brinde el aporte de energía que necesita nuestro organismo para funcionar de forma correcta. Por eso es importante consumir alimentos de todos los grupos: Frutas, hortalizas, tubérculos, cereales, lácteos, legumbres, carnes, pescados.
Por ello, una alimentación saludable, no solo alarga la vida, nos da calidad, ya que, mantiene nuestra piel sana, cuida nuestra vista, hace más resistentes dientes y huesos, músculos más fuertes, un corazón sano, refuerza la protección inmunitaria, mejora la digestión, previene afecciones psicológicas y hace al cerebro más funcional.
Si bien una dieta equilibrada puede aportar muchos nutrientes, en diferentes etapas o situaciones como el estrés, el embarazo, la menopausia, etc. Puede que necesites ingerir productos farmacéuticos como suplementos vitamínicos, fórmulas lácteas, magnesio, colágeno, entre otros, para reforzar tu salud. Recuerda adquirirlos en establecimientos comerciales autorizados o droguerías farmacéuticas en Perú.
Comida Chatarra
Este tipo de comida se caracteriza por contener una gran cantidad de aditivos que son perjudiciales para la salud, solo están presenten para mejorar el sabor, el color, la textura y la conservación de los alimentos. La comida chatarra es muy procesada y por sus niveles altos de sales y azúcares no requiere que sea consumida en exceso para dañar tu salud. Además, debido a la rapidez y bajo costo, es un tipo de alimento que puedes consumir en cualquier momento. Al tener un alto contenido de sal y otros aditivos, la comida chatarra aumenta la concentración de dopamina, lo que genera la sensación de placer en el cerebro. Esto genera que sientas la necesidad de comer más y más este tipo de alimentos.
Los alimentos chatarra más comunes son los siguientes: Pizzas, hamburguesas, hot dog, papas fritas, gaseosas, dulces y chocolates, alimentos cocinados con exceso de aceite.
Cabe señalar, que no importa que tan cómodo o fácil sea adquirir comida rápida, aunque ahorre mucho tiempo, esto podría significar un paso entre estar sano y padecer obesidad, diabetes, hipertensión, entre muchas otras enfermedades.
En este sentido, el director de Promoción de la Salud del Minsa, Alexandro Saco, dijo que en nuestro país el sobrepeso y obesidad constituyen un problema de salud pública severo, que se ocasiona por el excesivo consumo de alimentos de bajo valor nutricional y altísimo poder calórico, sumado al sedentarismo y falta de actividad física, que ponen en riesgo la salud de las personas.
Igualmente, el experto del Instituto Nacional de Salud, César Domínguez, indico que: “El 70% de la población peruana de 30 a 59 años sufre de sobrepeso y obesidad, advirtió que el 29% de las personas en nuestro país consumen comida chatarra al menos una vez a la semana y, en el caso de las frituras, el consumo llega al 87.1%; En tanto, el 20.2% de personas a nivel nacional y el 33.6% en la zona sierra consumen excesiva cantidad de sal y menos del 50% de peruanos logra consumir la mínima cantidad de fibra requerida en sus alimentos”.
El mal hábito alimentario de la población es un hecho paradójico, ya que, a pesar de que contamos con una gran variedad de alimentos naturales como: hortalizas, frutas, tubérculos, pescados, etc. y contar con un boom gastronómico reconocido a nivel mundial, nuestra población, convive con una alta prevalencia de desnutrición y sobrepeso u obesidad al mismo tiempo. Esto, conlleva que nuestra población recurra a droguerías en Perú en busca de productos farmacéuticos para restablecer su salud o minimizar el daño causado por el consumo excesivo de comida chatarra.
En conclusión, si somos amantes de las frituras, dulces o comidas chatarras, es hora que tomemos conciencia que los efectos nocivos de estos alimentos, pueden llegar a ser irreversibles para nuestra salud, por ende, es hora de ir adquiriendo nuevos hábitos alimenticios saludables como consumir más frutas y verduras, menos alimentos procesados y mantenernos activos para cuidar nuestra salud integral.
Fuentes:
bit.ly/3QNSOVV
bit.ly/3T75GrH
bit.ly/3T9RTAU
bit.ly/3QTgGqS
bit.ly/3QL5QU3
